偶尔咱们果真需要一份既粗浅又能直抵心灵的适口，来慰藉咱们的胃和心，当天一同动起手来，烹制一碗酸甜适口——番茄鸡蛋疙瘩汤酸甜恰到克己，更是开胃解腻的上佳之选！必定会让你一碗接着一碗，根底停不下来。

食材准备：

面粉：满满一大勺号称疙瘩汤的灵魂担当，赋予别样私有的口感。

净水：适量添加与面粉一同共舞，培植Q弹统统的疙瘩。

番茄：几个红彤彤的番茄，酸甜的起源。

鸡蛋：两颗打散备用光泽金黄诱东谈主，为汤品增添一抹亮丽的颜色。

调料：葱花、番茄酱、生抽、盐、糖这些基础的调味料，能将番茄的酸甜味谈施展到极致。

青菜：一把水汪汪的青菜，不但增添了丰富养分，还让整碗汤变得五彩斑斓令东谈主赏心颜面。

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作念法设施：

1.碗中倒入一大勺面粉再从容加入净水，同期用筷子握续接续地注目搅动，直至面粉化为均匀的面絮状。

2.番茄划上十字花刀，经沸水一烫便能狂放去皮，接着切成工整的块状。

3.锅中烧热油放入葱花爆香，随后倒入切好的番茄块，大火翻炒至汁水溢出，加入一勺番茄酱来增色提味，淋上一圈生抽提鲜，再放入一勺盐、两勺糖调味，酸甜互相交汇，香气四处飘散。

4.准备就绪的面疙瘩轻轻抖入锅中，用筷子轻轻搅动以防粘连，随同热水的翻腾，疙瘩缓缓变得柔嫩且Q弹。

5.撒入一把水汪汪的青菜，倒入打散的鸡蛋液，轻轻搅动出锅前，可别忘了滴上几滴香油，再撒上葱花或香菜碎，眨眼间便能擢升整碗汤的香气与颜值。

一碗繁荣兴旺、光泽诱东谈主的番茄鸡蛋疙瘩汤好了，轻轻舀起一勺疙瘩Q弹又有嚼劲云开体育，番茄的酸甜与鸡蛋的鲜香圆善和会，每一口齐飘溢着满满的幸福感。

发布于：湖北省